Las consecuencias de la disparada del dólar ya se siente en los productos de la canasta básica: las panaderías de Santa Rosa recibieron los nuevos precios de la bolsa de 50 kilos de harina con un fuerte aumento, ya que de 900 pesos que costaba el viernes pasó a 1.350 pesos. «Estamos complicados, no sabemos para qué lado disparar», dijo a Diario Textual el presidente de la Cámara de Panaderos, Eduardo Duscher.
Esta escalada del costo del principal insumo para elaborar el pan se trasladará indefectiblemente a los precios, advirtió el dirigente panaderil.
«Nos encontramos actualmente con dos situaciones: o no nos venden harina los proveedores por no saber a cuánto quedará el dólar o bien lo hacen a 1.350 pesos, algo imposible de aguantar para el panadero», dijo Duscher.
«Estamos complicados, en una encrucijada, no sabemos para qué lado disparar», sostuvo. «El que compra la harina a ese costo no sabe a qué precio tiene que vender la mercadería. Así estamos», agregó.
